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01:21:17 yamano が切断されました:Ping timeout: 244 seconds
07:12:40 yamano (yamano@121-80-23-147f1.shg1.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
08:09:38
akiraani
なんちゃってでそばを打ってみた
08:09:51
akiraani
初めてやる作業で目分量はいかんね
08:10:15
akiraani
失敗してても何が原因なのかわからん
08:12:41
Marcy
そばは難しいねー
08:13:16
akiraani
まずいかという塗装でもないんだけど、形状がそばにならなかった……
08:13:45
akiraani
コネに入る段階で水が足りなかったのか
08:14:31
Marcy
ダマになるなら多分水が足りない
08:14:57
akiraani
ダマには鳴ってないんだけど、伸ばすとぶちぶちちぎれる
08:16:31
akiraani
あれだな、打ち粉なしでがんばろうとするのもいけないんだろうな(ぉぃ
08:16:36
Marcy
それだと微妙に水が足りないか、最初の混ぜが足りないかどっちかかな
08:20:35
akiraani
パスタみたいに卵練り込んだらどうなるんだろうなぁ
08:21:39
Marcy
繋ぎだと山芋が定番だけど
08:22:22
Marcy
デンプン質ってことであれば片栗粉とかでもいけるのかな
08:22:44
Marcy
試したことないからちょっとおっかない
08:33:24 yamano が切断されました:Ping timeout: 276 seconds
08:56:15 yamano (yamano@121-80-23-147f1.shg1.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
12:53:27 kairi が切断されました:Quit: See you...
15:41:06 yamano が切断されました:Ping timeout: 276 seconds
15:53:44 yamano (yamano@121-80-23-147f1.shg1.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
18:01:58 Kannna (Kannna@softbank126036106010.bbtec.net) が #料理 に参加しました。
18:07:38
Morris
コンベクションオーブンで料理の練習
18:07:49
Morris
クッキーを20年ぶりに焼いてみたが、失敗した
18:07:56
Morris
まあ実験だしー(負け惜しみ
18:08:28
Morris
型抜きする時点でボロボロ分裂するのは最初にバターをしっかり混ぜてないからの模様
18:09:03
Morris
厚さは均一にしないと、薄いものは焦げるし厚いものは中まで火が通ってない
18:09:31
Morris
ラップに挟んで麺棒で伸ばしたけど、ラップの場合でも打ち粉は必要
18:09:46
Morris
などなど
18:10:03
Morris
でもまあ、焦がしさえしなければ、食べられないものではない
18:56:36
Morris
んーむ
18:56:52
Morris
クッキーでお腹が少し膨れてるので夕飯大丈夫かな
18:57:16
Morris
業務スーパーの冷凍鶏もも肉の漬け込みを2つ分作ってあるんだけど
18:57:24
Morris
コンベクションオーブンで焼いてみよう思って
18:58:04
Morris
片方は、しょうゆ(賞味期限切れ)とみりん(賞味期限切れかけ)と料理酒(賞味期限切れかけ)と砂糖・ニンニク・コショウ
18:58:22
Morris
もう片方は、めんつゆ(賞味期限切れかけ)と砂糖・ニンニク・コショウ
18:59:02
Morris
賞味期限切れ(かけ)の調味料を一気に消費した
19:47:59 yamano が切断されました:Ping timeout: 244 seconds
20:10:34 yamano (yamano@121-80-23-147f1.shg1.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
21:15:42 Kannna が切断されました:Ping timeout: 240 seconds
21:17:48 yamano が切断されました:Ping timeout: 276 seconds
21:38:11 kairi (UserID@2405:6587:b220:3a00:1426:dbac:b890:b70f) が #料理 に参加しました。
22:10:15 akiraani が切断されました:Quit: Leaving...
22:13:11 akiraani (akiraani@KD106180006074.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
23:44:05 yamano (yamano@121-80-23-147f1.shg1.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
23:51:15 akiraani_ (akiraani@KD106180006074.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
23:54:17 akiraani が切断されました:Ping timeout: 272 seconds
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