発言数 22
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時刻 メッセージ
00:36:06 Nantoka が切断されました:Quit: Leaving...
00:56:58 Prof_M_ が切断されました:Read error: Connection reset by peer
00:57:30 Prof_M (moriarty@i220-108-227-169.s02.a004.ap.plala.or.jp) が #料理 に参加しました。
03:03:04 Toyolina が切断されました:Ping timeout: 240 seconds
03:33:03 mjolnir2k が切断されました:Quit: Leaving...
04:26:14 Nantoka (Nantoka@FL1-60-238-174-208.kng.mesh.ad.jp) が #料理 に参加しました。
05:46:58 mjolnir2k (mjolnir2k@pl1329.nas81f-1.n-hiroshima.nttpc.ne.jp) が #料理 に参加しました。
06:02:11 Kannna (kannna@softbank126047092198.bbtec.net) が #料理 に参加しました。
07:14:57 OTE (metral@FL1-219-107-87-111.myz.mesh.ad.jp) が #料理 に参加しました。
07:16:58 OTE が切断されました:irc.egotex.net irc.sougetu.net
07:17:39 OTE (metral@FL1-219-107-87-111.myz.mesh.ad.jp) が #料理 に参加しました。
10:32:39 Yaduka が切断されました:Read error: Connection reset by peer
10:32:59 Yaduka (yaduka@ntchba260157.chba.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) が #料理 に参加しました。
10:39:32 Toyolina (Toyolina@115-39-76-162.mie1.commufa.jp) が #料理 に参加しました。
11:09:04 Nantoka が切断されました:Quit: Leaving...
12:35:42 Kannna が切断されました:Quit: Leaving...
12:51:49 aspha (UserID@p17130-ipngn100103otsu.shiga.ocn.ne.jp) が #料理 に参加しました。
13:11:07 H_Aoi (H_Aoi@182-166-34-186f1.hyg2.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
15:45:42 kairi が切断されました:Quit: See you...
16:14:12 Prof_M_ (moriarty@i220-108-227-72.s02.a004.ap.plala.or.jp) が #料理 に参加しました。
16:16:05 Prof_M が切断されました:Ping timeout: 244 seconds
17:00:26 ao_MacB (ao_macb@fs76eefb0e.tkyc628.ap.nuro.jp) が #料理 に参加しました。
18:28:23 Nantoka (Nantoka@FL1-118-111-55-134.kng.mesh.ad.jp) が #料理 に参加しました。
19:39:24 Kannna (kannna@softbank126047092198.bbtec.net) が #料理 に参加しました。
20:01:26 aspha が切断されました:Quit: See you...
20:26:04 mjolnir2k が切断されました:Quit: Leaving...
20:31:05 H_Aoi が切断されました:Quit: Leaving...
20:42:41 akiraani が切断されました:Ping timeout: 244 seconds
21:01:17
Morris
うーむ
21:01:30
Morris
久々にハンバーグ作ったけど、いろいろと失敗してしまった
21:01:53
Morris
3個中1個は崩れて、1個はコゲて、1個だけまとも
21:02:03
Morris
……なんで同じ作り方してるのに差が出たんだろう?
21:02:45
Morris
そして大根おろしとポン酢で食べようとしたけど
21:03:14
Morris
大根おろしは水分ばっかりで、ポン酢が賞味期限を遥かに過ぎてた
21:03:28
Morris
しょうがないから大根おろしは別皿にしてケチャップで食す
21:12:53 Prof_M (moriarty@i220-109-72-22.s02.a004.ap.plala.or.jp) が #料理 に参加しました。
21:14:53 Prof_M_ が切断されました:Ping timeout: 255 seconds
21:22:17
ao_MacB
大根おろしは水気を軽く絞ってから使うと良いかと。みぞれ鍋とかつゆにいれるならソノママでいいんだけど。
21:22:43
ao_MacB
あと崩れるのは粘りけか空気が入っているかなので
21:23:37
ao_MacB
肉に塩いれてきっちり練るのと手の中でたたきつける空気抜きの儀式じうよう。
21:25:49 akiraani (akiraani@KD111107185216.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
21:40:02 kairi (kairi@i222-150-154-103.s41.a030.ap.plala.or.jp) が #料理 に参加しました。
23:26:59
akiraani
業務スーパーで冷凍の鶏テール買ってきたが
23:27:05
akiraani
これ調理めんどいな
23:27:40
akiraani
とりあえず大量に唐揚げ風にしてみたが
23:28:05
akiraani
最終的にはテールから出てきた脂で揚げるという状態になってしまった
23:28:46 ao_MacB が切断されました:Remote host closed the connection
23:29:33
akiraani
レシピサイト見ると、下ごしらえとかいろいろ必要っぽいが、そういうの無視して水洗いだけして唐揚げ粉まぶしてスチームオーブンレンジの唐揚げメニューやってみたら、まあものすごい量の脂が出てきて
23:30:18
akiraani
二回目からはその脂で揚げ物ができるという状態になってしまった
23:30:52
akiraani
結構大量に作ったので、インスタントラーメンの具とかにしながらちまちま食べよう
23:50:38
akiraani
盆じりの串焼き以外に食べ方はないも何だろうか
23:53:09
akiraani
しかし2kg480円はなんというか、さすが業務スーパー
23:54:24
akiraani
クックパッドとかを見てみると、痛めるか揚げるか串焼きの三択みたいだな
23:54:52
akiraani
炒める
23:55:32
akiraani
骨と油袋を取り除くのが良いらしいが
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