| 00:36:59 |
Morris → MorrisZZZ
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| 01:08:57 |
akiraani が切断されました：Quit: ソリッドファイター復刊賛同者求＞http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370
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| 01:42:46 |
Curry が切断されました：Remote host closed the connection
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| 02:13:04 |
Curry (Curry@p2190-ipngn3101marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 02:17:23 |
Curry が切断されました：Ping timeout: 256 seconds
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| 04:41:36 |
Curry (Curry@p2190-ipngn3101marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 04:43:32 |
Curry が切断されました：Remote host closed the connection
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| 04:45:11 |
Curry (Curry@p2190-ipngn3101marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 05:51:43 |
Curry が切断されました：Remote host closed the connection
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| 06:17:34 |
Curry (Curry@p2190-ipngn3101marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 06:18:07 |
Curry_ (Curry@p2190-ipngn3101marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 06:18:07 |
Curry が切断されました：Read error: Connection reset by peer
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| 06:22:27 |
Curry_ が切断されました：Ping timeout: 244 seconds
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| 07:12:57 |
Take-D が切断されました：Quit: Leaving...
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| 07:14:55 |
Cat-Tail_UXG_ (Cat-Tail@p4aeb54.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 07:16:36 |
MorrisZZZ → Morris
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| 07:16:52 |
Prof_M が切断されました：Read error: Connection reset by peer
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| 07:18:12 |
Prof_M (moriarty@i60-34-46-22.s02.a004.ap.plala.or.jp) が #料理 に参加しました。
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| 07:54:14 |
Morris → MorrisWork
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| 12:41:17 |
aokaze が切断されました：Quit: Leaving...
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| 14:48:47 |
OTE が切断されました：Quit: Leaving..
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| 14:52:48 |
OTE (metral@FL1-111-168-136-218.myz.mesh.ad.jp) が #料理 に参加しました。
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| 15:58:09 |
aspha (UserID@p18032-ipngn100105otsu.shiga.ocn.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 16:35:19 |
Cat-Tail_UXG_ が切断されました：Ping timeout: 256 seconds
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| 16:50:59 |
ao_MacB (ao_macb@fs76eefb0e.tkyc628.ap.nuro.jp) が #料理 に参加しました。
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| 18:16:03 |
kairi が切断されました：Read error: Connection reset by peer
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| 18:16:34 |
kairi (kairi@i121-117-133-126.s41.a030.ap.plala.or.jp) が #料理 に参加しました。
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| 18:18:21 |
MorrisWork → Morris
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| 19:17:55 |
Prof_M が切断されました：Read error: Connection reset by peer
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| 19:18:34 |
Prof_M (moriarty@i60-34-46-22.s02.a004.ap.plala.or.jp) が #料理 に参加しました。
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| 19:19:02 |
H_Aoi (H_Aoi@180-144-168-188f1.hyg2.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 19:20:12 |
Prof_M が切断されました：Read error: Connection reset by peer
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| 19:20:55 |
Prof_M (moriarty@i60-34-46-22.s02.a004.ap.plala.or.jp) が #料理 に参加しました。
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| 19:42:36 |
Prof_M が切断されました：Read error: Connection reset by peer
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| 19:43:15 |
Prof_M (moriarty@i60-34-46-22.s02.a004.ap.plala.or.jp) が #料理 に参加しました。
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| 20:12:58 |
Cat-Tail_UXG_ (Cat-Tail@p4aeb54.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 20:33:27 |
Yaduka が切断されました：Read error: Connection reset by peer
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| 20:33:48 |
Yaduka (yaduka@ntchba317047.chba.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 20:34:02 |
akiraani (akiraani@KD014015053084.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 20:50:54 |
akiraani が切断されました：Quit: ソリッドファイター復刊賛同者求＞http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370
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| 20:58:06 |
akiraani (akiraani@KD014015053084.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 21:05:51 |
- Morris
- ハンバーグ、外は焦げてて中は半生
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| 21:05:58 |
- Morris
- なんかいい方法ないものか
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| 21:06:16 |
- Morris
- グリル使えないかなと思ったけど、ボロボロになるかな？
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| 21:06:36 |
- Morris
- そしてカレー粉をちょっとだけ入れてみたけど
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| 21:06:46 |
- Morris
- 全然カレーの味しない……
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| 21:07:02 |
- Morris
- どんな料理でもカレー粉味にしてしまうカレー粉にも弱点はあったんですね
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| 21:12:13 |
- ao_MacB
- グリルだと薄めにしておかないと火に当たって速攻焦げ目という罠が。
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| 21:12:16 |
- ao_MacB
- 崩れ防止はアルミホイルかクッキングシートあたりで。逆に蒸し焼きじっくりのハンバーグに焦げ目だけつけるのはアリか。
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| 21:13:27 |
- Morris
- まあそうだよなあ
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| 21:13:40 |
- ao_MacB
- 火を確実にというあたりで考えるとやや小さめに作って表面だけ焼き固めて煮込みハンバーグが確実。
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| 21:14:08 |
- Morris
- アルミホイルで個別蓋作るのってどうなんだろ
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| 21:14:24 |
- ao_MacB
- アルミホイルに火があたると燃えるで。
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| 21:14:27 |
- Morris
- 肉汁がどんどん流れてしまうのも問題なんだよなあ
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| 21:14:32 |
- Morris
- ああ、フライパンでです
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| 21:15:56 |
- ao_MacB
- オーブンで焼くとかなら変わると思うけど。フライパンは手間に対して効果があるかどうかは
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| 21:17:15 |
- ao_MacB
- あとまあ、焦げてて火が通ってないというのは火が強いのでもそっと弱火で時間を掛ける方向か超絶に手を抜くなら電子レンジっ。
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| 21:18:43 |
- ao_MacB
- #時間を掛ける方向：多めの量のソースを入れて煮込みハンバーグなど（問題：カリカリ感は乏しいのでなんか肉だんごっぽい）
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| 21:19:17 |
- ao_MacB
- あとは、火を通しやすくする方向。
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| 21:19:26 |
- ao_MacB
- 厚みを薄くする
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| 21:19:35 |
- ao_MacB
- 中にチーズを入れる
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| 21:19:53 |
- Morris
- そういえば今日はチーズ入れてないや。カレー味だったから。
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| 21:19:55 |
- ao_MacB
- など、中心まで火が通り難いなら、通しやすく系。
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| 21:21:11 |
- ao_MacB
- あたりかなあ。ぱっと思いつくあたりは。
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| 21:25:27 |
akiraani_ (akiraani@KD014015048059.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 21:28:15 |
akiraani が切断されました：Ping timeout: 246 seconds
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| 22:08:25 |
KITE が切断されました：Quit: 俺のおそれることは ただひとつ この血を一度もたぎらせることなく終わることだ
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| 22:34:03 |
KITE (KITEis@d27-110-98-252.cna.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 23:06:44 |
Take-D (take-d@SODfb-11p1-57.ppp11.odn.ad.jp) が #料理 に参加しました。
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| 23:11:02 |
- Cat-Tail_UXG_
- まぁ、火を弱めてじっくり焼くのが無難なはずだが・・・・
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| 23:29:54 |
mikeyama (mikeyama@pdb621365.nigtnt01.ap.so-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
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| 23:30:21 |
aspha が切断されました：Quit: See you...
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| 23:39:41 |
ao_MacB が切断されました：Remote host closed the connection
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| 23:55:24 |
H_Aoi が切断されました：Quit: Leaving...
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