#料理 2015-02-24
| 発言数 | 32 |
|---|---|
| 表示 |
00:44:25
+ MOTOI (MOTOI!MOTOI@p18014-ipngn3701funabasi.chiba.ocn.ne.jp) to #料理
00:44:42
Morris -> MorrisZZZ
00:45:24
! MOTOI_ (Client closed connection)
01:10:24
+ akiraani_ (akiraani_!akiraani@KD106152080069.au-net.ne.jp) to #料理
01:13:00
! akiraani (Ping timeout: 120 seconds)
01:27:13
! Kannna ("Leaving...")
02:57:17
! ao_MBP (Ping timeout: 120 seconds)
04:01:35
! Curry (Client closed connection)
04:51:33
+ Curry (Curry!Curry@p2128-ipbf5710marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp) to #料理
04:56:49
! Curry (Ping timeout: 120 seconds)
05:02:56
+ KITEis_ (KITEis_!KITEis@d27-110-98-252.cna.ne.jp) to #料理
05:03:37
! KITE (Ping timeout: 120 seconds)
05:24:11
! kairi (Client closed connection)
05:24:45
+ kairi (kairi!kairi@i60-42-235-235.s41.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
05:47:33
! mjolnir ("義を見てせざるは勇なきなり")
06:38:45
+ aspha (aspha!UserID@p9008-ipngn100103otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
06:53:12
+ Curry (Curry!Curry@p2128-ipbf5710marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp) to #料理
06:58:14
! Curry (Ping timeout: 120 seconds)
07:18:12
MorrisZZZ -> Morris
07:29:02
! aspha ("See you...")
07:48:08
! akiraani_ ("ソリッドファイター復刊賛同者求＞http://www.fukkan.com/vote.php3?no=27370")
07:54:37
Morris -> MorrisWork
07:56:20
+ Curry (Curry!Curry@p2128-ipbf5710marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp) to #料理
08:00:26
! Curry (Ping timeout: 120 seconds)
08:14:27
! Take-D ("Leaving...")
08:14:34
+ Curry (Curry!Curry@p2128-ipbf5710marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp) to #料理
08:30:51
+ ao_MBP (ao_MBP!ao_MBP@27-141-205-37.rev.home.ne.jp) to #料理
11:05:54
KITEis_ -> KITE
12:01:32
+ aokaze (aokaze!aokaze@KD125054172177.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
13:02:24
+ Kannna (Kannna!kannna@em36-244-166-164.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
15:34:58
Kannna -> Kannna_OFF
15:37:47
+ ao_MacB (ao_MacB!ao_macb@fs76eefb0e.tkyc628.ap.nuro.jp) to #料理
15:54:49
Kannna_OFF -> Kannna
17:29:52
MorrisWork -> MorrisAFK
18:46:22
MorrisAFK -> Morris
19:06:37
+ akiraani (akiraani!akiraani@KD106152080069.au-net.ne.jp) to #料理
20:01:56
<Morris> チャーハンの具を準備するのを忘れて
20:02:16
<Morris> いつもの野菜たっぷりチャーハンでなく、卵とご飯とチャーハンの素だけのチャーハン
20:02:27
<Morris> かなりパラパラにできた。
20:02:41
<Morris> 野菜たっぷりチャーハンをパラパラに作るにはどうすればいいんだろうね……
20:02:53
<Morris> 水気だけを飛ばすいい方法ないかな
20:03:01
<akiraani> 野菜を別に炒めて後で混ぜる（ぉ
20:04:16
! Prof_M_ (Client closed connection)
20:04:16
<Morris> 炒めた後の野菜を一時的に入れておく皿がないのが全ての原因なのか
20:04:30
<Morris> 最終的にチャーハン盛る丼しかないからか
20:04:34
<Kannna> 野菜の仕込に時間をかけていいなら。カット野菜を冷凍にする＞調理する前に、室温で解凍＞この時に、キッチンペーパー使って水を吸わせる＞チャーハンに使う
20:04:56
<Kannna> （冷凍にすると、野菜の中の水分が外に出て凍るにゃ
20:05:11
+ Prof_M (Prof_M!moriarty@i60-34-50-152.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
20:06:21
<akiraani> まあ、混ぜる必要もないんじゃないかな
20:06:58
<akiraani> 具だけあとのせした方が彩りも出てよいよきっと
20:12:44
<ao_MacB> 手鍋で刻み野菜たっぷりスープを作り、具を汁気をかるく切ってごはんが適当に火が入った頃合いの炒飯にさっくりと混ぜる
20:13:24
<ao_MacB> いっぺんに火を通さなければ良いという考え方。
20:26:04
+ mjolnir (mjolnir!mjolnir@i153-144-130-215.s61.a027.ap.plala.or.jp) to #料理
20:29:29
<Morris> 今日のは失敗だった
20:29:40
<Morris> パラパラ通り越しすぎてコゲコゲ
20:30:37
<Kannna> 結構、難しいよねぇ
20:37:30
! kairi (Client closed connection)
20:37:35
<Morris> いつもの感覚でやってたから
20:37:49
<Morris> 火の通りが良すぎて手遅れ
20:38:03
+ kairi (kairi!kairi@i60-42-235-235.s41.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
21:03:54
+ Take-D (Take-D!take-d@SODfb-12p3-183.ppp11.odn.ad.jp) to #料理
21:07:48
+ aspha (aspha!UserID@p9008-ipngn100103otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理
22:39:40
+ H_Aoi (H_Aoi!H_Aoi@180-144-62-150f1.hyg2.eonet.ne.jp) to #料理
23:28:23
+ akiraani_ (akiraani_!akiraani@KD106152080069.au-net.ne.jp) to #料理
23:30:04
+ akiraan__ (akiraan__!akiraani@KD106152080069.au-net.ne.jp) to #料理
23:30:40
! akiraani (Ping timeout: 120 seconds)
23:33:01
+ akiraani (akiraani!akiraani@KD106152080069.au-net.ne.jp) to #料理
23:33:13
! akiraani_ (Ping timeout: 120 seconds)
23:34:22
! akiraan__ (Ping timeout: 120 seconds)
23:41:37
! aspha ("See you...")
23:43:35
! ao_MacB (Client closed connection)
23:51:41
<aokaze> 和風のパスタを作るとして、きのこ数種類とと鮭、醤油に梅と紫蘇を入れるのは決めたんだけど
23:51:55
<aokaze> これだけだとまだ旨味が足りない気がするんだよなあ
23:52:00
<aokaze> 何を入れよう……
23:52:14
<kairi> 日本酒？
23:52:26
<aokaze> なるほど
23:52:41
<kairi> みりんでもいいけど
23:52:55
<kairi> 旨味だとぱっとおもいつくのがその辺り
23:52:58
<Kannna> 出汁は?? 紙パックの奴
23:53:09
<kairi> かつお節とか昆布とかでもいいし
23:53:16
<Kannna> うん。
23:54:07
<kairi> 旨味ってわかってるならいろいろあると思います
23:55:56
! H_Aoi ("Leaving...")
23:57:30
<aokaze> φ(..)メモメモ
23:59:26
<aokaze> えーっと成分名で言うとグルタミン酸はかなりあると思うんだけどイノシン酸が足りない気がするのです