#料理 2014-03-22
| 発言数 | 16 |
|---|---|
| 表示 |
00:52:20
Morris -> MorrisZZZ
04:47:08
! KITE ("俺のおそれることは ただひとつ この血を一度もたぎらせることなく終わることだ")
04:50:42
+ KITE (KITE!KITEis@d27-110-98-252.cna.ne.jp) to #料理
05:33:03
+ C-T______ (C-T______!Cat-Tail_UXG@p0367e1.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
05:34:01
! C-TL_____ (Ping timeout: 120 seconds)
07:33:04
+ C-_______ (C-_______!Cat-Tail_UXG@p0367e1.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
07:34:02
! C-T______ (Ping timeout: 120 seconds)
08:42:03
! Prof_M ("Leaving...")
08:47:28
! showchan_ ("Leaving...")
08:50:47
+ showchan (showchan!showchan@dae641a3.tcat.ne.jp) to #料理
09:03:52
! MOTOI ("Zzz……")
09:07:20
+ Kannna (Kannna!kannna@em36-244-194-138.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
09:08:51
! Kannna ("Leaving...")
09:29:36
+ Kannna_ (Kannna_!kannna@em36-244-194-138.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
09:44:01
+ Prof_M (Prof_M!moriarty@i60-34-55-107.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
10:53:26
MorrisZZZ -> Morris
11:17:07
+ C________ (C________!Cat-Tail_UXG@p0367e1.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
11:18:04
! C-_______ (Ping timeout: 120 seconds)
11:25:04
+ Prof_M_ (Prof_M_!moriarty@i60-34-52-206.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理
11:26:02
! Prof_M (Ping timeout: 120 seconds)
11:49:11
! kairi ("See you...")
11:55:09
! C________ ("さて・・・・")
11:55:22
+ C-TL_UXG (C-TL_UXG!Cat-Tail_UXG@p0367e1.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
13:45:03
<akiraani> 久しぶりにトマトシチューを作る
13:45:44
<akiraani> ホワイトソースの要領で牛乳の代わりにトマトジュースを使うというやり方でトマトソースを作り
13:46:01
<akiraani> ブイヨンやらウスターソースで味を調える
13:48:12
<akiraani> 市販のビーフシチューのルーはどうも受け付けないが、これだとトマトの酸味ががっつりきいていてさっぱり食べられる
13:56:09
<akiraani> ただ、たんじゅｎ
13:56:21
<akiraani> 単純に手間がかかるのが難だなぁ
13:59:08
<akiraani> トマトソース作るのに、煮込みとは別の鍋が必要になるんだよなぁ
14:02:06
! Kannna_ ("Leaving...")
14:06:34
<akiraani> あと、今回は最初にルーを作るのに小麦粉を炒めるときに
14:06:51
<akiraani> 牛モツの油を使ってみた
14:07:46
<akiraani> 最初に牛モツをがっつり炒めて火を通しておいて、多すぎる油とあくを抜いて
14:08:58
<akiraani> あらためてたまねぎのみじん切りと一緒に改めて炒め直して、弱火に落として小麦粉を加えてルーを作る
14:25:10
<akiraani> 前に似たような個としたときは一回湯通ししてみたけど、それだとまだ油が多かったので
14:26:19
<akiraani> 出てくる油を捨てながら軽く焦げ目が付くくらいまで炒めてみたらちょうど良い感じになった
14:57:16
Morris -> MorrisAFK
16:45:05
+ dain (dain!dain@220x151x204x245.ap220.ftth.ucom.ne.jp) to #料理
16:47:35
+ aokaze_ (aokaze_!aokaze@KD125054172177.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理
16:49:17
! aokaze (Ping timeout: 120 seconds)
17:21:11
+ C-TL_UXG_ (C-TL_UXG_!Cat-Tail_UXG@p0367e1.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
17:22:06
! C-TL_UXG (Ping timeout: 120 seconds)
18:32:02
! dain (Ping timeout: 120 seconds)
19:07:08
+ C-TL_UX__ (C-TL_UX__!Cat-Tail_UXG@p0367e1.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
19:08:06
! C-TL_UXG_ (Ping timeout: 120 seconds)
19:14:58
MorrisAFK -> Morris
19:35:51
! showchan ("Leaving...")
19:39:59
+ showchan (showchan!showchan@dae641a3.tcat.ne.jp) to #料理
19:58:17
+ Kannna_ (Kannna_!kannna@em36-244-194-138.pool.e-mobile.ne.jp) to #料理
20:52:25
<Morris> 今日も素を使った炊き込みご飯
20:52:38
<Morris> 素を使わずに自分で一から作ってみたいけど
20:52:45
<Morris> 失敗した時のダメージがでかいからなあ
21:26:42
! Morris ("ランダム落ちメ：８月までは９代目さいきどー")
21:28:02
+ Morris (Morris!Morris@p1073-ipngn1701hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp) to #料理
22:16:27
+ kairi (kairi!kairi@i121-118-192-97.s10.a030.ap.plala.or.jp) to #料理
22:55:12
+ C-TL_U___ (C-TL_U___!Cat-Tail_UXG@p0367e1.miygnt01.ap.so-net.ne.jp) to #料理
22:56:08
! C-TL_UX__ (Ping timeout: 120 seconds)
23:19:31
- Toybox_ from #料理
(Leaving...)
23:23:25
+ dain (dain!dain@220x151x204x245.ap220.ftth.ucom.ne.jp) to #料理