| 00:15:20 |
akiraani_ (akiraani@KD106154141164.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
|
| 00:16:41 |
akiraani が切断されました：Ping timeout: 2 minutes
|
| 04:13:05 |
akiraani (akiraani@om126253165095.31.openmobile.ne.jp) が #料理 に参加しました。
|
| 04:14:39 |
akiraani_ が切断されました：Ping timeout: 2 minutes
|
| 09:17:07 |
akiraani_ (akiraani@KD106155010239.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
|
| 09:18:25 |
akiraani が切断されました：Ping timeout: 2 minutes
|
| 10:23:14 |
akiraani (akiraani@om126194020253.10.openmobile.ne.jp) が #料理 に参加しました。
|
| 10:24:52 |
akiraani_ が切断されました：Ping timeout: 2 minutes
|
| 13:53:58 |
- akiraani
- モツマシマシもつ鍋うま
|
| 13:54:50 |
- akiraani
- 焼肉用の牛シマチョウを細切れにしてにんにくと一緒に弱火でじっくり炒めて
|
| 13:56:27 |
- akiraani
- たっぷり出てきた油は別の料理に使うようにとっておいて、白菜とボイル済み豚白モツと業スーの鶏白湯鍋の素で弱火でじっくり白菜がくったくたになるまでじっくり煮込み
|
| 13:57:59 |
- akiraani
- ホルモン柔らか
|
| 14:00:56 |
- akiraani
- 本来なら、白菜じゃなくキャベツで、鷹の爪とかニラとかいれてピリ辛にするんだろうけど
|
| 14:02:45 |
- akiraani
- むりにパンチつける必要ってないと思うんだよね
|
| 14:05:11 |
- akiraani
- あっさり系よりこってりが合うのはわかるんだけど、というか、モツ入れた時点でもれなくこってりになるんだけど
|
| 14:07:03 |
- akiraani
- 過剰な薬味はどうなの、と
|
| 14:09:44 |
- akiraani
- あと、副産物で出来る牛脂が美味い
|
| 14:11:28 |
- akiraani
- これでペペロンチーノ的なのを作るとコクが出て美味い
|
| 14:13:21 |
- akiraani
- 今回、茶こしとか使ってかなりしっかり脂切りしたので、とても滑らかな牛脂がとれたはず
|
| 15:53:28 |
kairi が切断されました：Quit: See you...
|
| 19:24:28 |
kairi (UserID@2405:6587:b220:3a00:1dce:f47c:4244:5319) が #料理 に参加しました。
|
| 20:50:39 |
akiraani_ (akiraani@om126179051253.19.openmobile.ne.jp) が #料理 に参加しました。
|
| 20:52:13 |
akiraani が切断されました：Ping timeout: 2 minutes
|
| 21:04:41 |
kairi が切断されました：Ping timeout: 2 minutes
|
| 21:36:59 |
akiraani (akiraani@om126253255154.31.openmobile.ne.jp) が #料理 に参加しました。
|
| 21:38:36 |
akiraani_ が切断されました：Ping timeout: 2 minutes
|