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07:01:16 yamano (yamano@p3a57c61d.sigant01.ap.so-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
07:50:23 yamano が切断されました:Ping timeout: 272 seconds
15:56:18 kairi が切断されました:Quit: See you...
18:14:54 ao_MacB (ao_macb@fs76eefb0e.tkyc628.ap.nuro.jp) が #料理 に参加しました。
19:29:14 yamano (yamano@p3a57c61d.sigant01.ap.so-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
20:36:46 ao_MacB が切断されました:Quit: Leaving...
21:40:32
Morris
いつもの業務スーパーの鶏肉を醤油・みりんで煮込んでるんだけど
21:40:45
Morris
毎回あまじょっぱくなりすぎてしまうのはなぜだろう
21:41:08
Morris
何かいいコツはないだろうか
21:41:42
Morris
ちなみに今回はチューブしょうがの賞味期限が切れてたので、多めにぶち込んでみた
21:41:52
Morris
どうせ食べるのは自分だ。
21:43:26
akiraani_
新発想:食べるときに薄める
21:44:38
Marcy
っ「めんつゆ」
21:45:48
Morris
めんつゆはなあ
21:45:57
Morris
どでかいデメリットに気付いたので最近はあまり使わない
21:46:11
Morris
めんつゆ使うと他の調味料が全然減らないんだよ!
21:46:17
Morris
賞味期限来ちゃうよ!
21:47:46
Marcy
もしくはTKG用の醤油を使うよろし
21:48:43
Marcy
他の調味料減らない問題についてはアレだ
21:49:06
Marcy
めんつゆ一本に統一すればいいんだよっ!(キバヤシ風
21:49:39
KITE
しょうゆ入れに麺つゆは行っている家庭の多い秋田県。
21:49:49
Morris
圧力鍋の火を止めたけど
21:50:05
Morris
換気扇回し忘れて、台所がめっちゃ生姜臭
21:50:26
Marcy
しょうがないね
21:50:31
Morris
雑炊がめっちゃ食べたくなった。
21:51:03
Morris
しかし雑炊を食べるなら卵を買ってこないといけなくて
21:51:15
Morris
今度は買った卵を早めに消費しないといけなくなる罠
21:52:09
Morris
明日は自炊予定だけど、木曜~土曜は外食で決定してるので
21:52:16
Morris
うかつに卵を買えない
21:52:39
akiraani_
卵サラダにして冷凍
21:53:21
Marcy
朝食をTKGと卵焼きと玉子スープにすれば楽勝ではける
21:53:36
akiraani_
フレンチトーストも追加しよう
21:54:05
Marcy
ついでにスコッチエッグも
21:55:02
akiraani_
そいや、一時期冷凍卵にして食べるの流行ったなぁ
22:10:42
Morris
圧力鍋なので、煮汁は少ない(「ひたひた」よりもさらに少ない)から
22:10:57
Morris
煮汁を味見する方法が使えないので
22:11:10
Morris
作ってみないと味がわからない。
22:11:17
Morris
ひたすら経験積むしかないのかな
22:17:02 kairi (UserID@i114-187-211-106.s41.a030.ap.plala.or.jp) が #料理 に参加しました。
22:20:39 akiraani (akiraani@KD111239164161.au-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
22:23:59 akiraani_ が切断されました:Ping timeout: 252 seconds
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