発言数 31
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00:15:11 yamano (yamano@58-70-197-246f1.wky1.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
00:43:31 yamano が切断されました:Quit: Leaving...
08:33:19 yamano (yamano@58-70-197-246f1.wky1.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
09:17:36 aspha (UserID@p563094-ipngn200310otsu.shiga.ocn.ne.jp) が #料理 に参加しました。
10:32:15
Marcy
賞味期限の近い焼きそば用蒸し麺が余っていたが
10:33:05
Marcy
そのままソース焼きそばと言うのも芸が無いので、塩コショウと食べるラー油で炒めていただく
10:33:08
Marcy
うまうま
10:34:55
Marcy
隠し味にマヨネーズをちょいと入れるとコクが出てグッド
10:51:45
Yaduka
良さげ
10:55:27
Marcy
食べるラー油にニンニクだの何だの色々入ってるので
10:56:30
Marcy
ピリ辛だけじゃなく、色々と深みが出るんですのよ
10:56:49
Marcy
最近はもっぱら調味料として使ってる
10:56:53
Yaduka
そういえば買ったことないや <食べるラー油
11:00:00
Marcy
炒飯や中華スープにもいけますぞ
11:00:42
Yaduka
ええのう
11:00:53
Yaduka
お賃金が出たら買ってみよう
11:25:18
Yaduka
おうどんチンして食べるかな……
11:25:29 yamano が切断されました:Ping timeout: 245 seconds
11:31:37 yamano (yamano@58-70-197-246f1.wky1.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
13:37:59 yamano が切断されました:Ping timeout: 245 seconds
13:52:33 yamano (yamano@58-70-197-246f1.wky1.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
15:02:40 ao_MacB (ao_macb@fs76eefb0e.tkyc628.ap.nuro.jp) が #料理 に参加しました。
15:41:32
akiraani
冷凍庫に余裕ができてきたので業スーに行ったら、おとなの麻婆豆腐の素に売り切り生産中止とのポップが……
15:41:50
akiraani
とりあえず3パック入りを3つほど買ってきた
15:52:22 kairi が切断されました:Quit: See you...
15:54:25 Kannna_JIKKA (kannna@g219-100-239-008.scn-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
17:46:44 yamano が切断されました:Ping timeout: 245 seconds
17:54:35
Yaduka
コーヒーが全体的にしけってた
17:54:39
Yaduka
せつなみ。
18:10:08 Kannna_JIKKA が切断されました:Quit: Leaving...
18:35:45 yamano (yamano@58-70-197-246f1.wky1.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
19:35:59 aspha が切断されました:Quit: See you...
20:05:16 Kannna_JIKKA (kannna@g219-100-239-008.scn-net.ne.jp) が #料理 に参加しました。
20:24:14 yamano が切断されました:Ping timeout: 255 seconds
20:53:00 yamano (yamano@121-80-189-61f1.shg1.eonet.ne.jp) が #料理 に参加しました。
21:36:32
akiraani
長期休みだから久しぶりにやってみるかと思って、冷凍鶏皮2kg買ってきてまとめてボイルした
21:37:20
akiraani
毎度ながら、煮汁の油が素敵なことになっている
21:38:05
Yaduka
冷やして鳥の脂分をゲットするしか
21:38:41 kairi (UserID@i114-189-39-32.s41.a030.ap.plala.or.jp) が #料理 に参加しました。
21:48:15
Marcy
要は煮凝りやからなぁ
21:48:55
ao_MacB
氷の塊で油を一気に取るやつとかやるとスゴそう。
22:03:00 ao_MacB が切断されました:Quit: Leaving...
22:18:33
akiraani
https://twitter.com/akiraani1/status/1005062173792407554/photo/1
22:18:33
Toybox
FetchTitle: (タイトルなし)
22:18:36
akiraani
まあ、だいたいこうなる
22:19:38
akiraani
ボイルしたのを炒めたらまだまだ油が出てくる
22:19:53
akiraani
それをさらに湯通しした
22:20:39
akiraani
ここまでやればだいぶ油っぽさ抜けるだろう
22:27:19 Kannna_JIKKA が切断されました:Quit: Leaving...
23:15:07
akiraani
味見程度にレモン汁かけて食った。
23:15:24
akiraani
これはいける
23:16:17
akiraani
あとは残りのコラーゲン汁をどうするかだな。
23:57:09 yamano が切断されました:Ping timeout: 245 seconds
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